ما هي فوائد بذور الشيا لجسمك | معلومات مفصلة
بذور الشيا هي أحدي الإعشاب الحولية ويصل ارتفاعها متر وتتميز بشكلها البيضاوي وحجمها الصغير، وتتعدد ألوانها بين اللون البني واللون الرمادي والأبيض والأسود، وتتعدد فوائد بذور الشيا فقد تم استخدامها منذ مئات السنين كغذاء أساسي لهم، ولعلاج الكثير من الأمراض منها الالتهابات والحمى، ويتم إضافتها للكثير من الأطباق الغذائية منها الكعك والسلطات والخبز والعصائر ودقيق الشوفان، ومن خلال موقعنا سنقدم لكم في هذا المقال فوائد بذور الشيا وكذلك كيف تستخدم بذور الشيا للتنحيف وأضرارها والحالات التي لا يجب استخدامها لبذور الشيا، لذلك تابعونا لنهاية المقال لتتعرفوا عليها.
ما هى بذور الشيا
هي من البذور التي شاع استخدامها عند شعوب الازتيك والمايا، وتنمو بذور الشيا في المكسيك فتعتبر بذور إسبانية وتسمى باللغة العربية الفصحى بذور القصعين الاسباني، وأيضا المريمية الأسبانية، واشتهرت بذور الشيا أو التشيا كما يطلق عليها أيضا بين قبائل المايا الذين ساهموا بقدر كبير في عملية بناء الحضارة في أمريكا الوسطي، وتم تقديم بذور الشيا منذ القدم في المكسيك كطبق تقليدي يحتوى على مطحون بذور الشيا مضاف إليها الماء والسكر والليمون وأطلق عليهم حينذاك تشيا فريسكا، ومن فوائد بذور الشيا حينذاك من خلال هذا الطبق أنهم استخدموا البذور البيضاء والسوداء كمحسنات للطاقة في الجسم، وتم استخدامها كقربان للحكام الموجودين في هذا الحين، والجدير بالذكر أن بذور الشيا تنمو في غواتيمالا وأستراليا والاكوادور وبوليفيا.
فوائد بذور الشيا
تتعدد فوائد بذور الشيا وذلك بسبب إحتوائها على الكثير من المميزات ومن فوائد بذور الشيا الآتية
غنية بالعناصر الغذائية، حيث تعد بذور الشيا غنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم والتي تتمثل في الكربوهيدرات وأحماض اوميغا 3 والألياف الغذائية والبروتينات ومضادات الأكسدة والكالسيوم، وملعقتين من مطحون بذور الشيا يعادل 139 سعر حراري بجانب أربعة جرامات من البروتين و12 غرام من الكربوهيدرات و9 غرامات من الدهون هذا بالإضافة إلى أن بذور الشيا تحتوي على المعادن والفيتامينات.
يتم استخدامها كوسيلة للشبع والسيطرة على الجوع، ناهيك عن ان ماذقها أقرب لطعم جوز الهند، وتحافظ على النظام الغذائي للجسم، لذلك يمكن للجميع إضافتها للمأكولات والخضار واللبن والحلويات وأطباق الأرز المتعددة، وكذلك يمكن تناولها على شكلها الطبيعي كبذور ويمكن تناولها مطحونة في كلتا الأحوال سوف تحصل منها على قيمة غذائية كبيرة.
فوائد بذور الشيا في علاج الأمراض
ومن فوائد بذور الشيا أن لها دور كبير في شفاء الكثير من الأمراض ومنها
- علاج مرضي السكري، حيث أثبتت دراسة علمية تم نشرها في مجلة DIABETIC CARE أنه تم استهلاك مرضي السكري لبذور الشيا فقد أكدت أن نسبة المرض تنخفض، وتناول بذور الشيا مع الأطعمة تزيد نسبة السكر في الدم بعد ساعة من تناولها فإنخفاض نسبة السكر في الدم عقب تناول الوجبة بأقل حدة، وبذور الشيا لها دور كبير في الحد من الإصابة بأمراض القلب.
الجرعة الطبيعية الموصي تناولها من بذور الشيا
وقال الأطباء أن الجرعة التي يجب على الشخص تناولها يوميا مقدار ملعقتين صغيرين أو أقل قليلا
تحذيرات تناول بذور الشيا
يحذر أطباء الأغذية تناول بذور الشيا في الحالات الآتية
- إذا كان الشخص يعاني من الحساسية من بعض أنواع محددة من الغذاء خاصة الخردل أو بذور السمسم.
- إذا كان الشخص يتناول دواء لمرض ضغط الدم أو لسيولة الدم فيجب قبل تناول بذور الشيا استشارة الطبيب قبل تناولها في النظام الغذائي فلها تأثير كبير على سيولة الدم.
فوائد بذور الشيا للتنحيف
تعد بذور الشيا من الأعشاب التي لها دور كبير وفعال في إنقاص الوزن الزائد فهي تشعر الشخص بالشبع والامتلاء وتناول كميات قليلة من بذور الشيا تفقد الوزن، فتناول بذور الشيا بشكل مستمر يقلل من الشعور بالجوع هذا ما أكدته الكثير من الدراسات العلمية، وفي النظام الغذائي لتقليل الوزن يتم استخدامها كبديل عن الخبز الأبيض.
فيما أكدت الدراسات التي تم إجرائها أن تناول من أربعة إلى ثماني ملاعق كبيرة من بذور الشيا على مدار اليوم تقلل من رغبة الشخص في الطعام وتنقص الوزن فهي تمتص 10 أضعاف وزنها من الماء الموجود بالجسم مما يساعد على امتلاء المعدة عند تناول بذور الشيا.
فوائد بذور الشيا للبشرة
- تساهم بذور الشيا في تجميل البشرة ومنحها الحيوية والنضارة، فهي من العناصر الطبيعية الآمنة تماما على البشرة والتي تخلصها من جميع المشكلات المختلفة التي تصيب البشرة ويوجد الكثير من الوصفات الطبيعية من بذور الشيا لنعومة وجمال البشرة.
- ومن فوائد بذور الشيا للبشرة أنها تمدها بعناصر الاوميغا ٣ والكالسيوم والحديد والبروتين لما تحتويه على العديد من العناصر الغذائية المميزة.
- كما تحتوي بذور الشيا على مجموعة الياف تعمل على منح البشرة الحيوية والرطوبة اللازمة لها.
- كما تعمل بذور الشيا على حماية البشرة من الإصابة بالأمراض الجلدية المختلفة، وتساعد بشكل كبير في الحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر بشكل عام، وهذا عن طريق إضافتها إلى النظام الغذائي، ومن فوائد بذور الشيا أيضا.
- تساعد على تخلص الجسم من السموم، وتقوم بدور كبير في تطهير القولون مما ينعكس أثره على البشرة ويجعلها نضرة وحيوية وجميلة.
- تساعد على إصلاح عيوب البشرة التالفة، وتخلصها من الجلد الميت ويجعلها ناعمة كالحرير.
قناع بذور الشيا للبشرة
المكونات
- ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
تحضير الماسك
- يتم نقع بذور الشيا في الماء لمدة ثمانية ساعات أو ليلة كاملة.
- يتم طحن بذور الشيا جيدا ويضاف إليها زيت الزيتون ومزجهم جيدا.
- بعد ذلك يتم تطبيق القناع على البشرة، لمدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة على ألا تقل المدة عن عشر دقائق للحصول على نتائج جيدة.
- يُشطف الوجه بالماء الفاتر وبتكرار هذه الوصفة مرتين أسبوعيا ستحصل على نتائج جيدة خلال أسابيع قليلة من استخدام هذا الماسك.
قناع بذور الشيا لشد الوجه
يوجد قناع من بذور الشيا يعمل على شد الوجه وتخلصه من الترهلات والتجاعيد التي تصيب البشرة، وذلك لاحتواء بذور الشيا على البروتين ومضادات الأكسدة الذي لهم دور كبير لصحة البشرة وتغذيتها.
- يتم عمل القناع عن طريق مزج مطحون بذور الشيا مع بياض بيضة واحدة ويتم المزج بشكل جيد.
- تطبيق المزيج على البشرة ويترك ربع ساعة ثم يشطف الوجه جيدا بماء دافيء.
- تكرار هذا الخليط على الوجه مرة واحدة أسبوعيا للحصول على بشرة مشدودة وناعمة بدون تجاعيد.
فوائد بذور الشيا للحامل
تتعدد فوائد بذور الشيا للمرأة الحامل حيث انها لها فوائد صحية كثيرة توفرها للحامل وللجنين في ذات الوقت ومن فوائد بذور الشيا للحامل الآتي:
- مصدر رئيسي غني بأحماض الأوميغا ٣ الذهنية، كما تفيد في تعزيز نمو رأس الجنين.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، التي تفيد الحامل تقليل من الإصابة بحالات الإمساك التي قد تعاني منها في أغلب الأوقات.
- لها دور كبير في تقوية الأسنان والعظام لدى الجنين لما تحتويه من نسبة كبيرة من الكالسيوم، المفيد لصحة العظام.
- تحتوي بذور الشيا على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الحامل وتتمثل بوجود بها ألياف غذائية، ودهون وبروتينات، وكربوهيدرات، وحديد، وكالسيوم، ومغنيسيوم.
فوائد بذور الشيا للشعر
- تحتوي بذور الشيا على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي تعالج الشعر.
- تعمل على نعومته وجعله جميلا وقويا باستخدامها بشكل متكرر وتعمل بذور الشيا أيضا على تطويل الشعر.
- وإكسابه اللمعان والقوة ومن الممكن حصول على أفضل النتائج من بذور الشيا من خلال طريقة تطويل الشعر وتقويته ببذور الشيا.
طريقة تقوية وتطويل الشعر ببذور الشيا
يوجد خلطة طبيعية من بعض المكونات مضاف غليها بذور الشيا تعمل على تطويل الشعر وتقويته وهذه الطريقة هي:
المكونات
- كمية مناسبة من زيت الزيتون.
- ملعقتين من زيت بذور الشيا.
- نصف كوب من زيت الكتان.
طريقة التحضير
- ويتم مزج هذه المكونات جيدا حتى يتكون خليط متجانس ويتم وضع الخلطة على الشعر وتدليكه جيدا حتى الوصول لمنطقة الجذور وكذلك الإطراف.
- يتم ترك الخليط على الشعر لمدة 30 دقيقة مع وضع منشفة ساخنة على الشعر.
- بعد ذلك يتم شطف الشعر جيدا بالشامبو.
- وبتكرار هذه الطريقة مرتين شهريا على الأقل سوف تحصلي على نتائج ممتازة في الحصول على شعر جميل وقوي وطويل.
فوائد بذور الشيا الصحية
يوجد الكثير من فوائد بذور الشيا الصحية للجسم ومن أهم هذه الفوائد الآتي:
- تعمل بذور الشيا على التقليل من خطر إصابة الأشخاص بالشيخوخة والحد من الإصابة بمرض السرطان الخطير وذلك لاحتوائها على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تقوم بدورها بمحاربة الجذور الحرة المسببة لمرض الشيخوخة.
- تكون قواما هلاميا في المعدة وذلك لأنها غنية بالألياف الغذائية والكربوهيدرات هي التي تكون هذه الألياف مما يعظم دورها في امتصاص 10 إضعاف كميات الماء الموجودة بالجسم.
- تقلل من السعرات الحرارية الموجودة بالجسم عند تناولها في الوجبات الغذائية فتعمل على استقرار حركة الجسم والمعدة وهذه البذور على إبطاء عملية امتصاص الطعام المتناول، وكذلك هذه الألياف تكون مفيدة للبكتريا التي توجد في الأمعاء.
- لها دور كبير في الحد من الإصابة بالأمراض المزمنة حيث أشارت الكثير من الدراسات أن بذور الشيا لها دور كبير وفعال في تقليل دهون البطن والالتهابات ومستويات الدهون الثلاثية، وتعمل على مقاومة الأنسولين، وتساعد بشكل كبير في زيادة مستوى الكولسترول الجيد في الجسم، وتعمل على الوقاية من الأمراض الكثيرة منها مرض السكري والقلب.
- تقوية العظام والأسنان لما تحتويه من كميات كبيرة من الكالسيوم إذا ينصح السيدات الحوامل بتناولها في فترة الحامل كما تعمل على تقليل الإمساك للسيدات الحوامل أيضا ولها قيمة غذائية كبيرة لما تحتويه على الكثير من المعادن والفيتامينات والحديد والبروتينات.
- ومن فوائد بذور الشيا أنها تعمل على تعزيز الأداء الرياضي وتحسينه، ويمكن استخدامها بديل للمشروبات الرياضية وتفيد في تزويد الجسم وإمداده بالطاقة والمواد الغذائية بدلا من استخدامه للسكر، لذلك ينصح الأطباء الرياضيين باستخدام بذور الشيا بشكل دوري للمحافظة على أدائهم الرياضي.
- تعمل بذور الشيا على تنظيم نسبة السكر في الدم والجسم بشكل عام والتقليل من حدوث إصابات الارتفاع المفاجئ لمستوي سكر الدم عقب تناول الوجبات.